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妈妈厨房--夏季辅食食谱
作者:主编辑 时间: 2013-06-22 11:17 来源:123怀孕网 点击:
葡萄中果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能起到健脾和胃的效果。另外,葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素:VB1、VB2、VC等,好含有人体所需的氨基酸。但是吃完葡萄后不要立刻喝奶或者喝水,否则可能会导致宝宝腹泻。宝宝肠胃功能较弱,切不可贪多。
 

 葡萄汁(适合月龄:4-6个月)

 
制作过程:
 
1、捣碎果肉:,将葡萄洗净以后,去皮,去籽,放入研磨碗中,用研磨棒捣碎果肉。
 
2、滤渣:倒出碗中的葡萄汁,用纱布滤去渣滓即可。
 
营养点评:
 
葡萄中果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能起到健脾和胃的效果。另外,葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素:VB1、VB2、VC等,好含有人体所需的氨基酸。但是吃完葡萄后不要立刻喝奶或者喝水,否则可能会导致宝宝腹泻。宝宝肠胃功能较弱,切不可贪多。
 
 
 
 
蒸蛋黄羹(适合月龄:7-9个月)
 
制作过程:
 
1、将蛋黄打散,与适量水混合,调稀。
 
2、将打好的蛋黄放入蒸笼中,用略小的中火蒸5分钟左右。
 
3、把用水焯过的菠菜叶煮软并切磨成碎末,放在蛋黄羹上即可。
 
4、可以适当的在蛋黄羹中加入少量食盐,并依据口味点入1-2滴香油,但宝宝的饮食需清淡化。
 
营养点评:
 
鸡蛋黄中含有丰富的脂肪、卵磷脂、钙、磷、铁等,其中的卵磷脂有助于增强宝宝记忆力。另外,蛋黄中含有的优质蛋白,能够为宝宝提供丰富的营养。
 
胡萝卜鸡肉泥(适合月龄:10-12个月)
 
制作过程:
 
1、煮熟:将解冻后的鸡肉放入水中煮熟煮透;把胡萝卜放在另一只锅内蒸烂。
 
2、搅拌成泥状:把鸡肉和胡萝卜搅拌成泥状,可以视宝宝年龄、口味的要求加少许食盐。
 
营养点评:
 
鸡肉肉质细腻,滋味鲜美,富含优质蛋白,且易被人体吸收利用,又增强体力、强壮身体的作用。胡萝卜能提供丰富的胡萝卜素,其在体内可转化成维生素A,有利于宝宝实力的发育。
 
小知识:
 
一般6个月以内的宝宝不能吃盐,而宝宝1周岁内,每日食盐的摄入量也不应超过1克。
 
菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜中含有大量的草酸,会与钙结合形成草酸钙,从而影响人体对钙的吸收。所以,在食用前,可将这些蔬菜用水焯一下,以去除草酸。
 
我要说两句 ]  


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