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夏季冬瓜减肥食谱、消暑又瘦身
作者:admin 时间: 2013-06-18 05:29 来源:瘦身男女 点击:
夏日炎炎,什么食物最消暑?水果当然要数西瓜,那蔬菜冬瓜除了消暑之外,还有一个更加诱人的作用,那就是可以帮助减肥瘦身。现在就由小编为大家推荐几款冬瓜食谱,让大家消暑之余还能瘦身!
 

 夏日炎炎,什么食物最消暑?水果当然要数西瓜,那蔬菜冬瓜除了消暑之外,还有一个更加诱人的作用,那就是可以帮助减肥瘦身。现在就由小编为大家推荐几款冬瓜食谱,让大家消暑之余还能瘦身!

 
 
 
冬瓜知识大补给
 
大家知道冬瓜有三大营养价值吗?那就是利尿、消暑, 还有减肥。
 
1. 利尿消肿
 
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
 
2. 清热解暑
 
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
 
3. 减肥
 
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,只有11大卡,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
 
—冬瓜菊—
 
原料:冬瓜,胡萝卜,番茄酱,吉士粉,绵白糖,精盐,色拉油,味精,面粉,淀粉。
 
做法:
 
步骤一:冬瓜去皮切成小四方柱块,小心用刀横竖各平均切三刀,注意在底部留一厘米别切断,用盐水浸泡至软。
 
步骤二:拍上吉士粉、淀粉、入油锅炸熟。
 
步骤三:胡萝卜切成细末,撒在花的中间作花蕊。
 
步骤四:番茄酱放入锅中,制成芡汁淋在炸好的冬瓜菊上。
 
效用:该菜形似菊花,口味酸甜,在夏日吃上几口可以消暑解腻。
 
 
 
—素烧冬瓜丝—
 
原料:冬瓜一块,还有盐、生抽、蚝油。
 
做法:
 
步骤一:把冬瓜洗净,削去皮,切成你喜欢的形状;
 
步骤二:中火烧热锅子,放适量的油,放入冬瓜丝,翻炒;
 
步骤三:直到把冬瓜炒至软身;
 
步骤四:加入一小碗清水,盖上锅盖让其煮滚;
 
步骤五:冬瓜煮到透明后,用少许盐,一点点生抽,一点点蚝油调一下味,也可以根据需要放点鸡精,炒匀就可以起锅。
 
效用:清淡又清甜,简单易做,好吃又健康,最适合减肥人士享用。 
—鱼头冬瓜汤—
 
原料:鱼头一个、生姜15克、葱15克、冬瓜500克、醋几滴、料酒几滴、盐少许。
 
做法:
 
步骤一:在锅中放少许油,再加上几片姜片,油爆香。
 
步骤二:油热后,要倒入鱼头(前提是鱼头要提前清理好,鱼腮清理干净,鱼鳞也弄干净。)再煮一锅开水。
 
步骤三:将鱼炒至胶质出来后,直接将开水倒入锅中,还有把葱也放入。
 
步骤四:水煮开后,用铲子把鱼汤上面的浮沫关去掉,盖上盖子,中大火煮15分钟(要想汤浓又白,一定要用大火才会有这样的效果)。
 
步骤五:中途如果有浮沫要去除,最后倒入几滴料酒去腥味。
 
步骤六:当然加入几滴白醋,也起到去腥的效果,可不要放多了,不然你变成了喝醋汤了。
 
步骤七:大概汤以前面的火力煮到25分钟的时候,就可以下入切好的冬瓜片。冬瓜片可以去皮,也可以不去皮。这个根据你自己的喜好。
 
步骤八:大概再煮一分钟,这个汤就好了。
 
步骤九:然后根据自己的口味需要,放些胡椒粉和盐等等。喜欢吃清淡的,就少许盐就可以了。
 
效用:祛湿消暑,清心明目,补充体液。
 
 
 
 
 
食谱推荐
 
—冬瓜海带汤—
 
原料:冬瓜2斤左右,海带1饼(这个看你自己喜欢海带的程度准备),这个量已经够五个人去吃了。
 
做法:
 
步骤1:将冬瓜去皮,然后切成块状后洗净。
 
步骤2:海带用水泡40分钟左右,由于外面买的海带都带有很多的沙,所以要洗干净。如果是那种大海带,回来泡好后切小块备用。
 
步骤3: 锅中下油,油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。
 
步骤4:为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要控制好。
 
效用:冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,以及可抑制醣类转化为脂肪。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能美白皮肤;海带含丰富碘质及多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身,最合贪靓一族饮用。 
 
我要说两句 ]  


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