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五大营养素 饮食瘦身怎样留住营养(组图)
作者: 时间: 2009-03-07 10:15 来源: 点击:
营养是人体摄
 营养是人体摄取、消化食物,或者是食物中对人体有用的成份,用来促进人体及人体细胞的生长、再生、修补与新陈代谢,一般常见的五大营养素为:蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素。

  1。蛋白质:       (聊城健康)

人体的细胞是由蛋白质所组成的
人体的细胞是由蛋白质所组成的

  人体的细胞是由蛋白质所组成的,蛋白质在人体中功用是维持及修补身体的组织、肌肉组织构造,也是构成免疫系统抗体的成份,且在新陈代谢中扮演重要的角色。

  2。糖:       (聊城健康)

碳水化合物是人体主要的能量来源
碳水化合物是人体主要的能量来源

  碳水化合物是人体主要的能量来源,每克产生四卡能量以供给细胞、神经系统与脑部主要能量来源,双糖最主要存于谷类与小麦产品中的淀粉,单糖则存天然水果中。

  3。脂肪:       (聊城健康)

脂肪分隔身体主要器官
脂肪分隔身体主要器官

  脂肪每克能产生九卡热量,有支援与分隔身体主要器官的功能。

  4。矿物质:       (聊城健康)

矿物质担任人体中各种化学反映催化剂
矿物质担任人体中各种化学反映催化剂

  担任人体中各种化学反映催化剂,主要矿物质有: 钙、镁、磷、钾、钠,微量矿物质:铜、锌、锰、碘、矽、铁。

5。维生素:       (聊城健康)

维生素是新陈代谢的营养素       (聊城健康)
维生素是新陈代谢的营养素

  维生素是人体维持正常新陈代谢的营养素,节食时最好每天补充一颗A到Z的复合维生素和矿物质,饭后比空腹有效。

  一些人为了迅速减轻体重,采取了少吃甚至不吃膳食的方法。除个别肥胖者有医嘱外,这饥饿治疗法是不可取的。因为除纯糖制品,烹调油,酒属于纯热量食品外,自然界的食物都含有多种人体必需的营养素。长时期的忍饥挨饿,虽可以暂时减轻了体重,但同时会造成多种营养物质供给不足,导致营养不良,这减肥方法的结果是体重减轻,身体体质下降,免疫功能下降,同样会发生多种疾病,影响健康。

  据报导,美国进行过一项有关热量摄入和免疫系统关系的试验,10名超重的妇女参加了这项试验。试验人员把受试者每日热量摄取减少到其本来水平的50%,每日约1300千卡。三个月后,10名妇女表面健康无大的变化,但试验前后24项免疫系统功能指标的对比表明,这些受试者血液中抵抗肿瘤和病毒的细胞数量下降了30-50%,免疫系统血清蛋白总量下降了10-15%。另外盲目减肥产生病态心理,造成厌食症,殆误发育与健康的例子也屡见不鲜。所以唯有讲究平衡,才是减肥者的正确途径。

我要说两句 ]  


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