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黑龙江省绥化市和牡丹江市农村居民夏季食用蔬菜水果的调查报告 | |
| 李文杰 2008-08-25 16:31 | |
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通过调查表的形式来反映黑龙江省绥化市和牡丹江市居民夏季食用果蔬的情况，调查表如下： 食用果蔬的种类 食用方式 每天人均使用数量(个) 西红柿 做菜或生食 5-6 黄瓜 做菜或生食 3-4 西瓜 生食 1/4 香瓜 生食 2-3 茄子 做菜 3-4 辣椒 做菜或生食 3-4 豆角 做菜 30-50 白菜 做菜或生食 1/2 胡萝卜 做菜或生食 几乎不吃 南瓜 做菜 1/4 土豆 做菜 3-5 苹果 生食 几乎不吃 梨 生食 几乎不吃 桃子 生食 1-2 香蕉 生食 几乎不吃 大葱 做菜或生食 5-8 大蒜 做菜或生食 1-2 通过调查表统计可知，黑龙江省绥化市和牡丹江市农村居民夏季食用的果蔬主要有：西红柿、黄瓜、香瓜、西瓜、豆角、土豆、茄子、辣椒、大葱和大蒜等，而这些果蔬几乎都是自己种植的，由此可见，黑龙江省绥化市和牡丹江市农村居民夏季食用果蔬多为自家所产，不许外出购买，所以这些地区夏季的果蔬需求量会有所下降。但对南方生产的果蔬还是有一定的需求量的。 | |
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